Asociación de Desarrolla Integral  La Esperanza Toneca
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Así Trabajamos el Café

La actividad principal de ADIESTO es la producción de café, estando ubicados en las zonas montañosas de la Región Huistas con una alta biodiversidad de la zona ya que el rango de altura es de 950 a 1,800 msnm.

La tecnología de producción es Café Sostenible y cada productor realiza de forma familiar todas las actividades de manejo agronómico dentro de sus propias fincas de café. El proceso de beneficiado húmedo y secado del café se realiza en forma individual artesanal, ya que son pequeños productores organizados en Comités Comunales de diferentes comunidades aledañas de la Zona de los Huistas.

Los productores se encuentran dispersos en pequeñas fincas de café localizadas en 30 comunidades que equivalen a 30 grupos; y están a una distancia máxima de 1 a 2 horas de la sede de la ADIESTO ubicada en el municipio de San Antonio Huista, y a 8 horas de la ciudad capital.